Impacto de la teoría de restricciones en la calidad del servicio de las tecnologías de la información y comunicaciones y la economía circular

El objetivo de esta investigación es aplicar la teoría de restricciones (TOC, Theory of Constraints) en toda la cadena de valor empresarial de una empresa de servicios financieros bancarios, desde el nivel más alto (estrategia) hasta las actividades principales de la empresa. Para llevar a cabo el estudio, en una primera etapa, se elige el proceso de desarrollo de productos y servicios (pagos en línea)

Teoría de restricciones para costos de la cadena de suministro de una empresa de alimentos balanceados del sector acuícola - Trujillo, 2020

El presente trabajo de investigación denominado “Teoría de Restricciones para costos de la cadena de suministro de una empresa de alimentos balanceados del sector acuícola- Trujillo, 2020”, pretende optimizar los costos de la empresa. Para la realización de la investigación, se elaboraron instrumentos de recopilación y análisis de causas y diagnóstico para mejorar el flujo logístico de la empresa. Inicialmente se había identificado una pérdida de 3,099,673 USD pues se detectaron problemas en Planeamiento, Compras, Almacenes y Distribución; después de la implementación de la Teoría de las Restricciones se logró de una reducción en 1,399,259 USD (54.86% vs. El primer análisis).The present research work called "Theory of Restrictions for costs of the supply chain of a balanced feed company in the aquaculture sector - Trujillo, 2020", aims to optimize the costs of the company. To carry out the investigation, collection instruments and analysis of causes and diagnosis were developed to improve the logistics flow of the company. Initially, a loss of USD 3,099,673 had been identified as problems were detected in Planning, Purchasing, Warehouses and Distribution; after the implementation of the Theory of Constraints, a reduction of 1,399,259 USD was achieved (54.86% vs. the first analysis)

Sincronización de operaciones de la cadena de suministro y su incidencia en la rentabilidad de la empresa CUC. SAC. – Moche, Trujillo año 2017

La presente investigación tuvo como objetivo determinar la incidencia de la sincronización de operaciones de la cadena de suministro en la rentabilidad de la empresa CUC. SAC. – Moche, Trujillo año 2017, de tipo descriptivo correlacional con diseño no experimental de corte transversal. Las técnicas de recolección de datos empleadas para ambas variables fue el análisis documental, nos permitió obtener información propia de los registros y documentos de la empresa, tales como registro de tiempo de ciclo de la cadena de suministro, planilla de trabajadores, registro de ventas, registro de cantidad producida, registro de mermas, balance general, estado de ganancias y pérdidas de la empresa CUC SAC., el análisis de datos se realizó aplicando estadística inferencial utilizando r de Pearson, donde se concluye que: existe una incidencia positiva entre ambas variables, por lo tanto aduce que a mayor sincronización de operaciones en la cadena de suministro, se incrementa la rentabilidad para la organización

Impact generated in the synchronization of the areas of operations and sales in the logistic development of the organizations

En la actualidad las empresas están en constante búsqueda de técnicas que les permitan optimizar sus recursos y procesos establecidos en la cadena de abastecimiento. Las empresas que están en constante crecimiento deben implementar pronósticos de demanda que les permita tener visual de cómo deben proyectar sus operaciones hacia el futuro, para lograr esto las diferentes áreas de las compañías deben sincronizar en sus actividades logrando alcanzar sus beneficios, pero teniendo en cuenta los factores que puedes alterar el orden en las demás. Por esta razón, en el siguiente artículo se plantea una solución que busca integrar las diferentes áreas de la cadena de suministro cuyo fin es que en conjunto logren cumplir con los objetivos organizacionales buscando satisfacer sus necesidades sin impactar en los procesos de las demás áreas, lo anterior buscando hacerlo en los costos más bajos posibles. Esta técnica se basa en la implementación de las etapas que se deben llevar cabo de S&OP y como pronosticar la demanda en una empresa cuyo comportamiento en las ventas es estacional.Nowadays, companies are constantly searching for techniques that allow them to optimize their resources and processes established in their supply chains. The companies that are constantly growing must implement demand forecasts that allow them to visualize how they should project their operations into the future. To achieve this, the different areas of companies must synchronize their activities to achieve their benefits, but taking into account the factors that you can alter the order in the others. For this reason, the following article proposes a solution that seeks to integrate the different areas of the supply chain whose purpose is that together they achieve the organizational objectives seeking to satisfy their needs without impacting the processes of the other areas. This technique is based on the implementation of the stages that must be carried out of S&OP and how to forecast the demand in a company whose behavior in sales is seasonal

Propuesta de implementación de la teoría de restricciones en el diseño de la cadena de suministro en almacenes para reducir los costos en una empresa de alimentos balanceados para mercado acuícola

La empresa analizada en la presente tesis, es una de las compañías dedicadas a ofertar productos para el sector acuícola. El principal problema encontrado en la compañía son los altos costos de almacenamiento; ocasionando pérdidas de 2, 068,980.872 USD, según los reportes del 2016; para poder dar solución se desarrollaron alternativas que permitan integrar la cadena de suministro estableciendo mejoras en los procesos de la gestión de la cadena misma, con la finalidad que se pueda beneficiar tanto la empresa como los clientes. Las herramientas que se utilizaron fueron Gestión de Inventarios, Gestión de Proveedores, Gestión de Almacenes; aplicándose en la Teoría de la Restricciones en el diseño de la Cadena de Suministro. Finalmente las soluciones propuestas impactan en la empresa positivamente, pues en la evaluación económica se obtuvo un VAN de $2, 741,955, TIR 415Beneficio de$ 27.42.The company analyzed in this thesis, is one of the companies dedicated to offer products for the aquaculture sector. The main problem that wasfound in the company are the high storage costs; causing losses of 2, 068,980,872 USD, according to the reports of 2016; In order to be able to provide a solution was developed alternatives in the processess to integrate the supply chain by establishing improvements in the management of the chain itself, with the purpose of benefiting to the company and customers. The tools that were used were Inventory Management, Supplier Management, Warehouse Management; applied in the Theory of Constraints in the design of the Supply Chain. Finally, the proposed solutions have a positive impact on the company, becouse of in the economic evaluation a NPV of $2, 741,955, TIR 415$ 27.42 was obtained

Application of simulation models based on the theory of constraints in production environments

La Teoría de restricciones permite identificar dificultades en los procesos productivos a través de lo que se ha denominado cuellos de botella, y bajo una perspectiva rigurosa y sistemática busca la solución óptima para lograr el objetivo empresarial, el cual es generar dinero. El objetivo primordial de este trabajo fue evidenciar cómo el proceso sistemático de la teoría de restricciones, puede ser replicado de manera simple bajo la perspectiva de la modelación y simulación de los  comportamientos que circunscriben dicha teoría. La simulación, en este caso, se utiliza como una metodología para ejemplificar y demostrar el pensamiento contra intuitivo de esta teoría, que emerge debido a que las empresas aún consideran los inventarios y su acumulación, como parte fundamental para la generación de beneficios en las organizaciones. En términos generales, con el modelo de simulación se logró demostrar que, reduciendo los inventarios en proceso de una cadena productiva, el comportamiento de los gastos operativos disminuye, generando así un mayor flujo de dinero a través de la empresa.The Theory of Constraints enables to identify difficulties, called bottlenecks, in production processes. It seeks to find an optimal solution from a thorough and systematic perspective to achieve the business objective, generating profit. This work aims to show the way the systematic process of the Theory of Constraints can be replicated in a simple way by means of modeling and simulating the behaviors that circumscribe this theory. In this case, simulation is the selected method to exemplify and demonstrate the counter-intuitive approach of this theory. The latter has been described so because companies still consider inventories and accumulation to be fundamental parts of profit generation in the organizations. In general terms, the simulation model demonstrated that downscaling inventories in a production chain reduces operatingexpenses, thus generating a greater cash flow in the company

Modelos de programacion de proyectos restringidos por recursos

La teoría de las restricciones (TOC) y lean six sigma (LSS) son metodologías que apoyan a los gerentes ante la toma de decisiones, aplicándose dentro de la gestión del sistema productivo y la mejora del desempeño en un proyecto. La aplicación del lean manufacturing (LM) y LSS son herramientas que generan mejoras continuas en todos los procesos de producción o generación de servicios de un proyecto, y maximizan los resultados en el aspecto financiero. El LSS permite minimizar costos en la gestión de un proyecto, sobre todo en los proyectos ambientales porque efectúa un análisis y evaluación de los impactos ambientales. La TOC es una solución a los cuellos de botella ante recursos comprometidos en un proceso productivo como materiales, recursos tecnológicos, económicos y humanos; obteniéndose fluctuaciones estadísticas o variaciones en los procesos de mejora continua en una gestión de operaciones, como producción, inventario y gastos operativos, evaluándose con indicadores financieros, debiéndose comprobar las causas y efectos de las diversas actividades operativas que desarrolla una organización para solucionar los cuellos de botella. La TOC tiene el beneficio de reducir el costeo ABC, siendo aplicado en una fábrica de envases de plástico y a través del diagnóstico se debe aumentar el precio de venta del producto y al mismo tiempo reducir el consumo de recursos generales de estos productos, ello generaba una mejor distribución de los costos en materia de producción y el incremento de la rentabilidad. La integración del costeo ABC en la teoría TOC permite que los gerentes de las empresas puedan combinar productos de manera correcta, y administrar sus empresas de manera efectiva.The Constraint Theory and Lean Six Sigma are methodologies that support managers in decision-making, being applied in the management of the productive system and in the continuous improvement of a project. The application of Lean manufacturing and Lean Six Sigma are tools that generate continuous improvements in all the production processes or generation of services of a project, and maximize the results in the financial aspect. The application of Lean Six sigma allows minimizing costs in the management of a project, especially in environmental projects because analysis and evaluation of environmental impacts is carried out. The theory of restrictions is a solution to bottlenecks in the face of resources involved in a production process such as materials, technological, economic and human resources; obtaining statistical fluctuations or variations in the processes of continuous improvement in operations management, such as production, inventory and operating expenses, evaluating them with financial indicators, having to verify the causes and effects of the various operational activities carried out by an organization to solve the bottlenecks bottle. The Theory of Constraints has the benefit of reducing the ABC costing, being applied in a plastic container factory and through the diagnosis, the sale prices of the products must be increased at the same time as reducing the consumption of general resources of these products, this generated a better distribution of production costs and increased profitability. The integration of ABC costing in the theory of constraints allows company managers to combine products correctly, and manage their companies effectively.Trabajo de Suficiencia Profesiona

Reduction of production time in Stage Textile Spinning Company SA by the Theory of Constraints (TOC), in the city of Chiclayo, Lambayeque, Peru

El trabajo fue realizado en una empresa textil de la ciudad de Chiclayo – Lambayeque, con el objetivo de mejorar su proceso de producción aplicando la Teoría de Restricciones. Se diagnosticó la situación actual de la empresa para plantear propuestas de mejora en la producción. Como primer paso se redistribuyó la planta aplicando el método S.L.P, luego se balanceó el proceso disponiendo lotes de 100 kg para poder medir los tiempos del proceso. Se identificó el cuello de botella como restricción principal. Para mejorarla se realizó un balance de línea con estaciones de trabajo. La nueva redistribución de la planta redujo el tiempo del proceso, se calculó el takt-time, se balanceó la línea de producción y se calculó la cantidad óptima de operarios, obteniendo un total de 10 operarios en el 1er turno y 9 en el 2do turno, y un ahorro mensual de S/.3750, 00. Además, al subordinar el proceso al cuello de botella, se generó una capacidad disponible de 2460 minutos, tiempo en el cual la empresa podrá producir 2299 kg generando un incremento en el throughput de S/.4598,13 por mes.Abstract : The investigation was applied in a textile company in Chiclayo City, Lambayeque with the objective of improving its production process by applying Theory of Constraints. The current situation of the company was diagnosed in order to propound ideas for improvement of the production. As a first step, the plant was redistributed applying the S.L.P. method, then the process was balanced arranging lots of 100 kg each so the process times could be measured. Bottleneck was identified as the main constraint. For improving it, a line balance with work stations was done. The new plant layout reduced the process time, takt-time was calculated, production line was balanced and optimal number of operators was calculated, obtaining a total of 10 operators on the day turn and 9 operators at night turn, and a monthly saving of S/3750,00. Besides, by subordinating the process to the bottleneck, an available capacity of 2460 minutes appeared, during that time the company was able to produce 2299 kg more than usual, generating a throughput increase of S/.4598,13 per month

Gestión de inventarios y productividad. Revisión de la Literatura

RESUMEN La revisión sistemática que tuvo como objetivo establecer y contrastar los elementos metodológicos y hallazgos principales de las investigaciones relativas al estudio conjunto de la gestión de inventarios y productividad en distintos ámbitos empresariales. Las fuentes de información donde fueron encontradas son Scielo, Sciencedirect, Redalyc, etc. Donde las palabras claves que se utilizaron para la búsqueda y recopilación fueron “inventarios”,” productividad”, “stock”, “gestión” “almacén” “control de inventarios” “gestión de almacenes”. Producto de tal indagación se obtuvieron 100 artículos, mismo que se vieron reducidos a doce, debido a que fueron analizados bajo dos criterios. Sus elementos metodológicos y características que fueron de diseño transversal - correlacional con el coeficiente de Pearson. La conclusión principal que se encontraron en la indagación de las diferentes investigaciones fue que cada empresa tiene una manera diferente de operar, sin embargo, es importante aprovechar el conocimiento de los clientes internos y externos para gestionar y aplicar distintos modelos de gestión de inventarios que permitirá a los gestores mejorar el desempeño logístico de la cadena de suministro y así mejorar su productividad. Además, las empresas que manejan adecuadamente su gestión de inventarios lograran una ventaja competitiva proporcionando un servicio de nivel superior a sus clientes. PALABRAS CLAVE: gestión de inventarios, productividad, control de inventarios, gestión de almacenes

Diseño de investigación de modelo de cadena de abastecimiento de insumos basado en DDMRP durante eventos fortuitos a nivel mundial en la industria de alimentos de confiteria en Guatemala

Proponer un modelo idóneo para la gestión de abastecimiento de materiales que garantice la continuidad de negocio bajo presencia de eventos fortuitos a nivel mundial en la industria de confitería en Guatemala. Determinar el modelo a seguir para una cadena de abastecimientos de insumos bajo presencia de eventos fortuitos en la industria de alimentos de confitería en Guatemala